Chop suey

1 pechuga de pollo
1 cebolla mediana
1 zanahoria grande
4 o 5 champiñones
4 0 5 flores de brócoli (hervidos previamente)
3 hojas de pak choy (verdura china parecida a la acelga pero de la familia de los repollos, carne de diván que le dicen)
3 hojas de Okusai
1/8 de nabo

1) Picamos la cebolla y la tiramos al wok, previamente calentado con un chorrito de agua.
2) Cortamos la zanahoria y el nabo en en rodajas, estas en 4 y las incorporamos al wok.
3) Hacemos lo mismo con la pechuga (cortada del tamaño de un bocado)
4) Cortamos el pak choy y el okusai, fileteamos los champiñones y los metemos en el wok.
5) Dejamos cocinar todo unos 10 o 15 minutos y servimos.